生物科学门户网站
BIO1000.COM

限制碳水化合物的饮食可以减少肝脏脂肪和心脏代谢风险因素

发表在《细胞代谢》杂志上的一项研究检查了限制碳水化合物饮食如何预防脂肪肝。

瑞典的研究人员研究了限制碳水化合物摄入对非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的影响。

在这项研究中,他们将10名既肥胖又有高肝脂肪的参与者置于等热量,低碳水化合物,蛋白质含量增加的饮食中。

他们将临床和大数据分析结合在一起,以确定代谢和肠道细菌的后续变化。

由此,他们确定了为什么研究参与者显示出肝脏脂肪和其他心脏代谢危险因素迅速大量减少,以及肝脂肪合成明显减少。

结果表明,危险的肝脂质的代谢与B族维生素和构成叶酸的细菌的迅速增加密切相关。

此外,他们发现在脂肪酸合成中起作用的基因表达减少。

他们还观察到了有助于叶酸介导的一碳代谢和脂肪酸氧化的基因表达的增加。

研究人员发现,饮食引起肝脏脂肪和其他心脏代谢危险因素的急剧减少。饮食还揭示了以前未知的潜在分子机制。

但是,他们还指出,饮食很复杂,一种特定类型的饮食可能并不适合所有人。

总之,研究结果表明,限制饮食中的碳水化合物可以作为治疗严重健康问题(例如非酒精性脂肪肝)的有效方法。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。