蒸河蟹需要多长时间 🦀🍽️

蒸河蟹是一道非常受欢迎的美食，但你知道要蒸多久才能吃到美味的河蟹吗？首先，你需要准备新鲜的河蟹，用刷子仔细清洗干净。接着，将河蟹放入蒸锅中，注意不要让水直接接触到蟹身。

一般而言，中小个头的河蟹大约需要蒸15-20分钟。你可以通过观察蟹壳颜色的变化来判断是否熟透，通常蟹壳会从青色变成红色。此外，插入一根牙签到蟹腿中，如果流出清澈的液体，则说明河蟹已经完全煮熟。

记得在享用前稍等几分钟，让河蟹稍微冷却一下，这样更方便剥壳。享受一顿美味的蒸河蟹，配上一些姜醋汁，简直是秋天的一大享受！🦀✨