最近，我尝试了一种全新的食谱——乳糖不耐受po豆乳芝士 🧀🌿。对于那些无法享受传统奶酪的人来说，这绝对是一个令人兴奋的新发现！豆乳芝士不仅口感丰富，而且完全不含乳糖，非常适合像我这样对乳糖敏感的人。

首先，准备好所需的材料：豆浆、柠檬汁和一些调味料。将豆浆加热至80°C左右，然后慢慢加入柠檬汁，持续搅拌直到液体开始凝固。这一步非常关键，因为柠檬汁会促使豆浆中的蛋白质凝结，形成类似奶酪的质地。

接下来，用纱布包裹住凝固后的混合物，轻轻挤压去除多余的水分。随后，根据个人口味添加盐、香草等调味料，让豆乳芝士的味道更加丰富。最后，将其放入冰箱冷藏几小时，使其变得更加紧实。

这个自制的豆乳芝士可以用来制作各种美食，无论是披萨、意面还是沙拉，都能完美搭配。它不仅能满足我对美味的追求，还让我能够安心享受美食，不必担心乳糖带来的不适。尝试一下吧，你一定会爱上这种健康又美味的选择！