鸡肉一直是人们餐桌上不可或缺的美食之一，而鸡肝作为其中的一部分，不仅味道独特，而且营养价值极高。今天就来给大家介绍几种鸡肝的美味做法吧！

首先，让我们来做一道简单又美味的【香煎鸡肝】：

1. 鸡肝洗净后用厨房纸吸干水分；

2. 将鸡肝放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和少许料酒腌制15分钟；

3. 平底锅预热后倒入少量油，油热后放入鸡肝，两面各煎2-3分钟至表面金黄即可。

接下来是【鸡肝酱】：

1. 准备好鸡肝、洋葱、黄油等材料；

2. 洋葱切碎炒至微黄，加入鸡肝继续翻炒至熟透；

3. 将炒好的鸡肝和洋葱放入搅拌机中打成泥状，加入适量的盐、黑胡椒调味；

4. 最后放入冰箱冷藏几小时即可食用。

最后推荐一道【鸡肝炒荷兰豆】：

1. 荷兰豆洗净备用，鸡肝切片腌制；

2. 锅中放油烧热，先下入蒜末爆香，再加入鸡肝快速翻炒至变色；

3. 加入荷兰豆，快速翻炒均匀；

4. 根据口味加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

这些做法你学会了吗？快去试试吧！😋