白果，也被称为银杏果，是一种非常受欢迎的传统食材和药材。它不仅味道独特，而且具有多种健康益处。

首先，白果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾等，这些成分有助于提高人体免疫力，促进身体健康。其次，白果还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老过程。此外，白果还有助于改善血液循环，对心血管系统有很好的保护作用。对于一些消化不良或咳嗽的人群来说，适量食用白果还能缓解相关症状。

不过，值得注意的是，白果生食有毒，需要煮熟后才能安全食用。因此，在享受其美味与健康益处的同时，也需注意正确的烹饪方法，以确保饮食安全。 🍽️

总的来说，白果是一种营养价值高且用途广泛的食材，适量食用对身体大有裨益。但在享用时也应遵循正确的食用方法，以避免潜在的风险。