木薯是一种常见的根茎类食物，在许多地区被广泛食用。然而，如果处理不当或食用过量，木薯中的氰苷会被分解成有毒的氢氰酸，从而导致中毒现象。中毒症状包括恶心、呕吐、头晕、呼吸困难等，严重时甚至可能危及生命。因此，正确处理木薯至关重要。首先，务必彻底煮熟木薯，因为高温可以破坏其中的有害物质。其次，尽量选择红皮木薯品种，它们通常含有较少的氰苷。最后，不要过度食用，适量即可。通过这些方法，我们可以安全地享受木薯带来的美味和营养。记得，健康永远是第一位的！🌟

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