学会这几个小技巧，番茄炒蛋更加美味
发布时间：2025-03-08 10:46:03来源：
👨🍳👩🍳 今天给大家分享一个家常菜——番茄炒蛋的做法，简单又美味！😋
首先，挑选新鲜的番茄和鸡蛋。🥚🍅 番茄最好选择熟透的，这样炒出来的汤汁更鲜美。鸡蛋则要新鲜，打散备用。
接着，切好番茄块，注意不要切得太碎，保持一定的形状更好看。🔪
热锅凉油，油温五成热时下入打好的鸡蛋液，待蛋液凝固后快速翻炒至七八成熟，盛出备用。🍳
再起锅，加入少量油，放入番茄块，加少许盐，中小火慢慢翻炒至出汁。🍅
最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起快速翻炒均匀，根据个人口味可适当加糖提鲜。白糖能中和番茄的酸味，让整道菜更加可口。🍬
这样一道色香味俱全的番茄炒蛋就完成啦！看着就很有食欲，快来试试吧！🍽️
家常菜 美食教程 番茄炒蛋
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