在中国，立冬这一天吃饺子是一种流传已久的习俗。据说，这与东汉时期名医张仲景有关。张仲景发明了“祛寒娇耳汤”，以帮助人们抵御寒冷，这种传统逐渐演变成了今天的立冬吃饺子习俗。饺子形状像耳朵，寓意着保护耳朵不受寒冬侵袭。

在这个节气里，家人会围坐在一起包饺子，不仅是一种温暖的团聚，也是对健康和幸福的祈愿。不同地区的人们会根据当地的口味和喜好来制作饺子，有的地方喜欢肉馅，有的则偏好素馅。饺子皮薄馅大，咬一口，热腾腾的香气扑鼻而来，让人倍感温馨。

因此，每到立冬，无论身在何处，很多中国人都会遵循这一传统，煮上一锅饺子，感受那份来自家庭的温暖和节日的氛围。🎉饺子里包裹的是家的味道，是亲情的传递，更是文化传承的象征。