维生素E是一种脂溶性维生素，其主要作用是抗氧化。它可以帮助人体抵抗自由基的损害，从而减缓衰老过程，并保护细胞膜免受损伤。此外，维生素E还对免疫系统有积极影响，能够增强身体抵抗力，减少感染的风险。对于皮肤健康而言，维生素E也有显著的好处，它可以促进伤口愈合，改善皮肤弹性，使肌肤看起来更加光滑细腻。同时，维生素E还能帮助维持心血管健康，降低心脏病和中风的风险。然而，过量摄入维生素E也可能带来副作用，如出血风险增加等，因此在服用时应遵循医生建议，适量摄取。