螺旋杆菌（Helicobacter pylori），简称Hp，是一种能在人体胃酸环境中生存的细菌。这种细菌主要感染人的胃黏膜，是导致慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要原因之一。根据世界卫生组织的数据，全球大约有50%的人口受到螺旋杆菌感染，但并非所有人都会出现症状或发展成疾病。

感染螺旋杆菌的症状可能包括上腹部疼痛或不适、恶心、呕吐、食欲减退等。如果怀疑自己感染了螺旋杆菌，应及时就医进行相关检查，如呼气试验、血液检测或胃镜检查等。治疗通常采用抗生素联合质子泵抑制剂的方案，以消灭细菌并减少胃酸分泌，促进胃黏膜修复。

保持良好的饮食习惯和个人卫生也是预防螺旋杆菌感染的重要措施之一。避免食用未经充分烹饪的食物，注意手部清洁，可以有效降低感染风险。