👀 河蟹是很多人餐桌上的美味，但一旦死去，其新鲜度和安全性都会大打折扣。那么，河蟹死了多久就不能吃了呢？让我们一起来了解一下吧！

💡 通常情况下，河蟹死后超过4-6小时，细菌就会迅速繁殖，尤其是在高温环境下，可能已经滋生大量有害菌，此时绝对不能再食用。如果河蟹死亡时间较长，肉质可能会变质，甚至散发出异味，这时无论看起来多么新鲜，都不建议冒险尝试。

💦 如果你购买的是活河蟹，回家后最好尽快烹饪。若暂时无法处理，可以将河蟹放入冰箱冷藏，但时间不宜过长。此外，挑选时也要注意观察河蟹的状态，比如活力强、腹部紧实的河蟹更有可能保持新鲜。

⚠️ 总之，食品安全大于天，切勿因贪图一时口腹之欲而忽视健康风险。珍惜每一餐，从源头开始！ 🦀✨