蒸鱼要多久 🕒🐟

导读蒸鱼是一道简单又美味的菜肴，但蒸制时间却往往让人困惑。正确的蒸制时间取决于鱼的种类和大小。一般来说，一条500克左右的鲈鱼，从冷水上

蒸鱼是一道简单又美味的菜肴，但蒸制时间却往往让人困惑。正确的蒸制时间取决于鱼的种类和大小。一般来说，一条500克左右的鲈鱼，从冷水上锅到完全蒸熟大约需要10-15分钟。但如果是更厚实的鱼，比如石斑鱼，可能需要20分钟左右。确保鱼肉熟透且口感嫩滑的关键在于不要过度蒸煮。

为了检验鱼是否已经蒸好，可以用筷子轻轻戳鱼身最厚的部分。如果鱼肉容易分离且呈半透明状，那就说明它已经完美地蒸好了。此外，加入一些姜片和葱段不仅能去腥增香，还能让鱼肉更加鲜美。记得在蒸之前撒上适量的盐和其他调味料，这样可以更好地提升鱼的风味。