谷氨酸钠是什么?
发布时间：2025-03-03 20:00:06来源：
【谷氨酸钠是什么?】谷氨酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛用于调味品中，如味精。它是谷氨酸的钠盐，具有增强食物鲜味的作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 谷氨酸钠 |
| 化学式 | C5H8NO4Na |
| 用途 | 增鲜剂，常用于调味品和加工食品中 |
| 来源 | 人工合成或天然提取 |
| 安全性 | 在合理使用范围内是安全的 |
| 食用建议 | 按照国家规定使用，避免过量 |
谷氨酸钠能提升食物的鲜味，但过量摄入可能对健康产生不利影响。因此，在日常饮食中应适量使用，保持均衡营养。
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