什么李斯特菌
发布时间：2025-03-04 03:59:15来源：
【什么李斯特菌】李斯特菌是一种常见的食源性病原菌，主要通过污染的食物传播，尤其在冷藏食品中容易滋生。它能引起严重的食物中毒，称为李斯特菌病，对孕妇、婴儿、老年人及免疫力低下者危害较大。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 李斯特菌（Listeria monocytogenes） |
| 特点 | 革兰氏阳性杆菌，耐低温 |
| 传播途径 | 食物污染（如生肉、乳制品、沙拉等） |
| 感染症状 | 发热、肌肉疼痛、恶心、呕吐，严重时可致脑膜炎 |
| 易感人群 | 孕妇、新生儿、老年人、免疫缺陷者 |
| 预防措施 | 彻底加热食物、注意卫生、避免食用未煮熟食品 |
李斯特菌虽常见，但通过合理饮食和卫生习惯可有效预防。
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