食用味精对人体有哪些危害
发布时间：2025-03-04 07:04:17来源：
【食用味精对人体有哪些危害】味精（谷氨酸钠）是一种常见的食品添加剂，广泛用于提升食物鲜味。尽管其安全性在一定范围内得到认可，但长期或过量摄入可能带来一些潜在风险。
| 项目 | 内容 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠 |
| 作用 | 提升食物鲜味 |
| 潜在危害 | 可能引起头痛、恶心、心悸等“中餐综合征”症状 |
| 长期影响 | 过量摄入可能影响神经系统和代谢功能 |
| 建议用量 | 每日不超过2克为宜 |
总体而言，适量使用味精是安全的，但应避免过量摄入。合理控制饮食中的味精含量，有助于减少潜在健康风险。
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