麻油猪肝 🍖🍴
发布时间：2025-03-05 21:36:11来源：
在这个快节奏的时代，我们常常忽略了家常菜的魅力。今天，我想和大家分享一道简单又美味的传统佳肴——麻油猪肝。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是许多人记忆中的家乡味道。
首先，准备好新鲜的猪肝，用清水洗净后切片。接着，将猪肝用少许盐、料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。热锅凉油，加入几片姜和蒜末爆香，随后放入猪肝快速翻炒至变色。最后，加入适量的麻油和调味料，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜的关键在于火候的掌握和调料的比例。麻油的独特香气与猪肝的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感。无论是作为下饭菜还是夜宵小酌，都是一绝。希望你们也能尝试制作，找回那份温暖的家的味道。🌟
美食分享 家常菜 麻油猪肝
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