食用碱对人体有害吗
发布时间：2025-03-05 22:35:06来源：
【食用碱对人体有害吗】食用碱（如碳酸钠、氢氧化钠等）在食品加工中常用于调节酸碱度，改善口感和色泽。适量使用一般对人体无害，但过量摄入可能带来健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 正常用量无害，过量可能有害 |
| 常见用途 | 面点制作、食品加工 |
| 潜在风险 | 过量可能刺激肠胃、影响矿物质吸收 |
| 安全建议 | 遵循国家标准，避免长期大量摄入 |
综上，食用碱在合理使用范围内是安全的，但应避免滥用。日常饮食中无需过度担忧，保持均衡饮食即可。
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