黄豆有什么功效与作用
发布时间：2025-03-06 11:23:59来源：
【黄豆有什么功效与作用】黄豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它在日常饮食中具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 黄豆是植物性蛋白的重要来源，适合素食者食用。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低胆固醇 | 含有大豆异黄酮，有助于调节血脂水平。 |
| 增强骨骼 | 富含钙、镁等矿物质，有助于骨骼健康。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老。 |
黄豆可制成豆浆、豆腐、豆奶等多种食品，方便日常食用。合理摄入黄豆，对身体健康大有裨益。
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