一、认识球茎茴香

球茎茴香（Fennel Bulb）是一种兼具颜值与美味的蔬菜，外形像一颗大大的白色洋葱，但味道却带有独特的茴香味。它不仅适合凉拌，还能炒菜、烤制甚至炖汤，堪称厨房里的百搭选手。它的球茎部分富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力，简直是健康饮食的好选择。

二、创意球茎茴香食谱

试试将球茎茴香切片后，用橄榄油煎至微黄，再撒上一点海盐和黑胡椒，简单又美味！如果你喜欢重口味，也可以搭配蒜蓉或辣椒一起烹饪，风味更浓郁。此外，球茎茴香还能与肉类搭配，比如和鸡胸肉一起烤制，既能吸收肉汁，又能中和油腻感，简直是一举两得。

三、小贴士

虽然球茎茴香味道独特，但并非人人都能接受。建议初次尝试的朋友从少量开始，慢慢适应它的风味。同时，记得挑选球茎紧实、表面光滑的品种，这样的口感会更好哦！🌿🌟

无论是健康追求者还是美食爱好者，球茎茴香都能成为你的厨房好帮手！快去试试吧！🍴🍃