近年来，麦芽糊精作为一种常见的食品添加剂被广泛应用于各种零食、饮料和婴儿食品中。然而，尽管它能改善食品口感、延长保质期，但其潜在危害也不容忽视。首先，麦芽糊精含有较高的血糖指数（GI值），这意味着它会迅速升高血糖水平，长期食用可能增加患糖尿病的风险。特别是对于糖尿病患者或血糖调节能力较差的人群来说，更需要谨慎对待。其次，过量摄入麦芽糊精可能导致肥胖问题，因为它容易转化为脂肪储存于体内。此外，部分研究还指出，麦芽糊精可能影响肠道菌群平衡，进而引发消化不良、腹胀等不适症状。因此，在选择食品时，我们应仔细查看配料表，尽量减少高含量麦芽糊精食品的摄入。健康饮食从细节做起，让我们一起守护自己和家人的身体健康吧！💪❤️