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老婆的扇贝张开口了还能吃吗?扇贝选购与处理小技巧

导读 🌊最近有朋友问我,买回家的扇贝如果张开了一点点,还能不能吃?其实这要看具体情况!新鲜的扇贝本身可能会因为运输或储存不当而稍微张开一

🌊最近有朋友问我,买回家的扇贝如果张开了一点点,还能不能吃?其实这要看具体情况!新鲜的扇贝本身可能会因为运输或储存不当而稍微张开一点点,但只要轻轻敲一下贝壳,它能迅速闭合,那就说明还活着,完全可以放心食用。但如果扇贝完全张开、外壳发黑或者闻起来有异味,那可能已经不新鲜了,建议果断丢掉。

挑选扇贝时,除了看外壳状态,还可以用手轻触扇贝边缘,感受它的活力。回家后最好立即烹饪,避免长时间存放导致变质哦!💕

总之,扇贝是美味又营养的选择,只要学会辨别新鲜度,就能轻松享受这份海的味道啦!🌟

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