甜酒酿 🍞🍷
发布时间：2025-03-22 04:27:12来源：
最近天气转凉，特别想吃点暖胃的东西，于是决定自己动手做一份甜酒酿！😋 甜酒酿不仅美味，还富含酵素和维生素，对身体非常有益哦。
首先准备好糯米、酒曲和水。先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟。蒸好的糯米饭要稍微放凉至35℃左右，这个温度最适合发酵。接着将酒曲均匀撒在糯米饭中，搅拌均匀后装入干净无油的容器里，中间压一个小窝方便观察出酒情况，最后倒入适量温水密封好。
放置在25-30℃的温暖环境中，大概两天后就能闻到淡淡的酒香味啦！打开一看，米粒晶莹剔透，液体清澈微黄，这就是成功啦！✨ 做好的甜酒酿可以加入枸杞、红枣等食材一起煮着吃，既营养又暖心，简直是秋冬必备良品！❄️✨
快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的温暖！💕
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