槽头肉是哪个部位的肉 🐷🥩

导读槽头肉，这个名字听起来可能有点陌生，但它其实是猪身上一个非常特别的部位。简单来说，槽头肉就是指猪头靠近嘴巴的部分，也就是我们常说的

槽头肉，这个名字听起来可能有点陌生，但它其实是猪身上一个非常特别的部位。简单来说，槽头肉就是指猪头靠近嘴巴的部分，也就是我们常说的猪脸的上半部分。这个部位因为靠近猪的咀嚼肌，所以肉质相对紧实有弹性，脂肪分布均匀，非常适合用来制作各种美味佳肴。

槽头肉的烹饪方式多种多样，既可以炖煮成香气四溢的卤味，也可以切片爆炒，甚至还能用来做馅料。比如，用槽头肉做的酱肘子，外皮Q弹、内里鲜嫩，每一口都让人回味无穷。此外，它还常被用来制作包子或饺子的馅料，肥瘦相间的肉质搭配上独特的风味，简直是人间美味。