海参做法 🍚🍳
2025-03-23 21:56:51
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导读 海参是一种营养价值极高的食材，常被用来滋补身体。今天教大家做一道简单又美味的海参炖鸡汤。首先将干海参提前泡发，泡发的时间大约需要一
海参是一种营养价值极高的食材，常被用来滋补身体。今天教大家做一道简单又美味的海参炖鸡汤。首先将干海参提前泡发，泡发的时间大约需要一天左右，期间要多次换水。泡发好的海参切块备用。
接着准备一只老母鸡，剁成小块后焯水去腥。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。然后倒入足够的开水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。放入海参块，加入适量料酒、盐和胡椒粉调味。
转小火慢炖两个小时，让鸡肉和海参的味道充分融合。最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，海参滑爽，非常适合秋冬季节食用。 🍲✨
记得在烹饪过程中保持耐心，慢炖能让食材的营养更好地释放出来哦！😋💕
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