专家解读：糯米泡多久最适合？

导读 🌟【生活小贴士】很多人在制作传统美食时会用到糯米，比如粽子或年糕。但究竟糯米泡多久最合适呢？其实，泡发的时间取决于你的需求和食材种

🌟【生活小贴士】很多人在制作传统美食时会用到糯米，比如粽子或年糕。但究竟糯米泡多久最合适呢？其实，泡发的时间取决于你的需求和食材种类。如果时间过长（如12小时），糯米可能会变得过于软烂，影响口感。建议一般泡发4-6小时即可，这样既能保证米粒充分吸水，又保留一定的韧性。

💡泡发过程中，记得将糯米用清水多次冲洗，避免残留杂质。此外，不同品牌或产地的糯米吸水性可能有所不同，可以根据实际情况灵活调整时间。如果你计划制作需要更黏糯口感的食物，可以适当延长浸泡时间至8小时左右。