夏天到了，天气炎热，食物容易变质，尤其是一些易腐食品更需要格外注意。最近，“河粉中毒”事件再次引发了大家对食品安全的关注。河粉本身是一种美味又方便的食材，但如果储存不当或加工环节出现问题，就可能滋生椰毒假单胞菌，产生致命的米酵菌酸毒素。因此，我们在日常生活中一定要学会辨别和处理这类食材。

⚠️ 安全提示：购买河粉时尽量选择正规渠道；未吃完的河粉应尽快冷藏，并在24小时内食用完毕；加热时确保彻底煮熟，避免生食。此外，夏季饮食要注意多样化，多吃新鲜蔬菜水果，减少高风险食品的摄入。食品安全无小事，让我们一起守护舌尖上的健康！💪

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