贵州6人吃野生菌4人被送云南抢救 | 野生菌虽美味，但风险不可忽视
发布时间：2025-03-26 20:49:40来源：
野生菌因其独特的风味深受人们喜爱，但每年因误食有毒野生菌而导致中毒甚至死亡的事件屡见不鲜。近日，贵州发生了一起令人揪心的事件——6人一同食用野生菌后，其中4人出现中毒症状，被紧急送往云南接受治疗。云南作为中国野生菌的重要产地之一，拥有丰富的救治经验，因此成为这些患者的求医首选。
野生菌虽然美味，但其种类繁多且毒性复杂，普通民众很难准确辨别哪些是可以安全食用的。专家提醒，切勿随意采摘或购买来源不明的野生菌，尤其是颜色鲜艳、形状奇特的品种更需谨慎对待。一旦发现中毒迹象，应立即停止进食，并尽快就医，切勿拖延时间。
为了自身和家人的健康，请大家在享受美食的同时保持警惕，切莫因一时贪嘴而酿成悲剧。💪🍄 食品安全 野生菌中毒
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