老醋蛰头的做法

🍲 清爽开胃的夏日佳肴

夏天到了，来一道酸甜可口的老醋蛰头再合适不过了！这道菜不仅做法简单，还特别开胃解腻，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择。首先准备好新鲜的蛰头，清洗干净后焯水，这样可以让蛰头更加爽脆。接着调制酱汁，将老醋、生抽、糖、蒜末和辣椒油混合均匀，淋在蛰头上，搅拌均匀即可。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的老醋蛰头就完成啦！✨

这道菜酸甜适中，蛰头的鲜嫩与酱汁完美融合，一口下去让人食欲大增。无论是搭配米饭还是单独享用，都能感受到它的独特魅力。快动手试试吧，让家人一起感受这份清凉美味！🍴💕