💡 食用碱的作用

食用碱（小苏打）在生活中用途广泛，比如用来发面蒸馒头、清洗果蔬去除农药残留、调节酸性食物的味道等。它还能帮助去除油渍，是厨房的好帮手。此外，适量使用食用碱还能中和胃酸，缓解轻微胃部不适。

⚠️ 食用碱的危害

尽管食用碱有许多好处，但过量摄入可能对健康造成隐患。长期大量食用可能导致胃肠道刺激，引发恶心、呕吐等问题。而且，食用碱具有一定的腐蚀性，若直接接触皮肤或眼睛，可能会引起灼伤。因此，使用时需谨慎，避免超量添加。

🌟 正确使用小贴士

1. 发面时只需少量即可，过多会导致面团发黄且影响口感。

2. 清洗果蔬时可稀释后使用，但不要过度依赖。

3. 若有胃病史，请咨询医生后再决定是否使用。

总之，合理利用食用碱可以为生活带来便利，但切勿贪多哦！💪