最近天气转凉，很多人喜欢用四季豆做菜，但如果不小心处理不当，可能会导致四季豆中毒。一旦出现恶心、呕吐、腹痛等症状，别慌！以下是一些解毒的小妙招：

首先，立即停止食用可疑食物，并多喝水帮助身体排毒。如果症状较轻，可以通过饮用淡盐水或温开水缓解不适。同时，可以尝试服用一些活性炭片，它能有效吸附体内毒素。若症状严重，比如剧烈呕吐或腹泻，应尽快就医，医生会根据情况采取洗胃或其他治疗措施。

为了预防四季豆中毒，日常烹饪时一定要确保四季豆完全煮熟，尤其是豆角两侧的筋线部分，因为这些部位含有更多的皂苷和血球凝集素。此外，避免长时间存放四季豆，最好现买现吃，减少细菌滋生的机会。健康饮食，从细节做起！💪