沙棘的营养价值有哪些
发布时间：2025-04-02 12:37:48来源：
【沙棘的营养价值有哪些】沙棘是一种营养丰富的水果，广泛用于食品和保健品中。其富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有显著益处。
| 营养成分 | 主要作用 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素E | 抗氧化，保护细胞免受损伤 |
| β-胡萝卜素 | 转化为维生素A，有益视力与皮肤健康 |
| 矿物质（铁、锌、镁） | 支持身体代谢与免疫功能 |
| 多酚类物质 | 具有抗炎和抗氧化作用 |
综上，沙棘不仅味道独特，还具有很高的营养价值，适合日常食用以增强体质和预防疾病。
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