黑米粥不仅营养丰富，还具有很高的食疗价值，特别适合秋冬季节食用。那么，如何才能煮出一碗香浓软糯的黑米粥呢？以下是一份简单易懂的教程。

首先准备好食材：黑米100克、清水适量、红枣几颗和枸杞少许。将黑米提前浸泡2小时以上，这样可以让黑米更容易煮烂，同时也能更好地释放其营养价值。接着，将泡好的黑米放入锅中，加入足量的清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一些就少加点水，喜欢稀一点就多加些。

大火烧开后转小火慢炖40分钟至1小时左右，期间需要时不时搅拌以防粘底。待粥变得浓稠时，加入洗净的红枣和枸杞，再继续熬煮10分钟左右即可关火。最后，根据个人口味可适当加糖调味。一碗热腾腾、香气四溢的黑米粥就完成啦！✨

这道粥品富含膳食纤维与多种微量元素，既养生又暖心，快给家人也做上一锅吧！💖