红豆馅是许多中式点心的灵魂所在，无论是包子、汤圆还是月饼，都少不了它的点缀。今天就来教大家如何轻松制作美味的红豆馅。

首先准备好食材：适量的红豆、砂糖和黄油（或植物油）。第一步是将红豆提前浸泡一夜，这样煮起来会更加软烂。第二天用清水冲洗干净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖至红豆完全熟透。这一步非常重要，因为只有红豆足够软，才能做出细腻的馅料哦！

接着将煮好的红豆倒入滤网中，稍微沥干水分。然后用勺子压碎红豆，或者直接使用料理机搅打成泥状。接下来的关键步骤就是调味了——根据个人口味加入砂糖，并用中小火慢慢翻炒，期间可以适量加入黄油增加香气。一直翻炒到豆沙变得浓稠且不粘锅即可关火。最后让红豆馅稍微冷却一下，就可以用来包各种美食啦！

💡 小贴士：如果喜欢更丰富的口感，还可以在最后加入一些坚果碎或者葡萄干，既美观又好吃！快试试吧，让你的点心瞬间升级～💕