春天是品尝香椿的最佳时节，它那独特的香气和鲜嫩的口感让人难以忘怀！今天给大家带来几款简单又美味的香椿料理，让这个春天更加丰富多彩。

首先推荐的是 香椿拌豆腐 🥦🧀。将新鲜香椿焯水后切碎，与嫩豆腐混合，加入少许盐和香油调味，清淡爽口，非常适合春季食用。其次，可以试试 香椿炒鸡蛋 🍳🌿，香椿的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，营养丰富，做法也十分简单。还有经典的 香椿肉丝面 🍜🍴，用香椿腌制过的肉丝搭配劲道面条，每一口都充满春天的味道。最后，别忘了尝试一下 香椿饼 🥞🌿，外酥里嫩，咬上一口仿佛置身田野间。

香椿不仅味道独特，还富含维生素和矿物质，对身体大有裨益。趁着春日限定，快去采摘或购买一些新鲜香椿，为自己和家人制作一顿丰盛的春季美食吧！记得适量烹饪，享受这份来自大自然的馈赠哦～