一、最佳食用时间

西红柿是一种营养丰富的蔬菜（或水果），富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，对身体健康非常有益。那么，究竟什么时候吃西红柿最好呢？其实，西红柿的最佳食用时间取决于你的需求！如果想补充维生素C，建议早晨空腹吃一颗新鲜西红柿，因为此时身体吸收能力较强；若是为了抗氧化，可以选择晚上吃，番茄红素在夜间更易被人体吸收哦！💡

二、如何挑选新鲜西红柿

挑选西红柿时，要选择外表光滑、色泽鲜艳且手感坚实的果实。避免购买表面有裂纹或软塌的西红柿，这可能意味着它们存放过久。此外，有机西红柿比普通西红柿更有营养价值，不妨尝试一下！🌱

三、小贴士

无论是凉拌、榨汁还是烹饪，西红柿都是一种百搭食材。不过，为了最大化保留其营养成分，建议尽量减少高温加热时间。同时，搭配橄榄油一起食用，有助于提高番茄红素的吸收率！🍅✨

健康饮食，从西红柿开始吧！😋