🌿 前言

很多人对芹菜的印象停留在凉拌或炖汤中，其实芹菜也可以和其他食材搭配出美味佳肴！比如今天就来试试芹菜炒鸡蛋，这道菜不仅简单易做，还能让原本清淡的芹菜增添更多风味哦！

🍳 制作步骤

1️⃣ 首先准备好新鲜的芹菜和鸡蛋，将芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2️⃣ 热锅冷油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。

3️⃣ 锅中再加少许油，放入芹菜翻炒几下，加入适量盐调味。

4️⃣ 最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜一起快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

- 芹菜不宜炒太久，保持脆嫩口感更佳。

- 如果喜欢重口味，可以撒些胡椒粉或者蒜末提香。

🎉 总结

芹菜炒鸡蛋是一道家常又营养的菜品，既保留了芹菜的清香，又融合了鸡蛋的滑嫩。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合！快试试吧，说不定你会爱上这种新组合哦～💛