忙碌的生活里，偶尔也需要一些简单又健康的美食来犒劳自己。鹰嘴豆就是这样一款低调却营养丰富的食材，不仅富含蛋白质和膳食纤维，还能帮助你保持饱腹感！以下是超简单的做法：

首先，将鹰嘴豆提前泡发一夜（约8小时），这样更容易煮熟。接着，把泡好的鹰嘴豆放入锅中加水煮至软糯（大约需要30分钟）。等鹰嘴豆稍微冷却后，撒上少许盐、黑胡椒，再淋一点橄榄油，放进预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟，直到表面微焦即可。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入辣椒粉或孜然粉哦！

这道鹰嘴豆小零食既适合当早餐搭配酸奶，也能作为下午茶的健康选择。快试试吧，简单又美味，让你一口爱上！😋✨