夫妻肺片为什么没有肺?

发布时间：2025-04-30 00:32:47来源：

【夫妻肺片为什么没有肺?】“夫妻肺片”是一道经典的川菜，虽然名字中有“肺”，但实际并不含肺。这源于其历史渊源和食材选择。

问题	答案
为什么叫“夫妻肺片”？	源于旧时夫妻共同制作、售卖，取名“夫妻肺片”以示夫妻合作。
为什么没有肺？	“肺”实为牛杂中的“牛肚”或“牛舌”，因形似肺部而得名，并非真正肺部。
主要食材有哪些？	牛杂（如牛舌、牛肚）、辣椒油、花椒粉、香菜等。
菜名是否误导？	是，名称与实际内容不符，属传统命名习惯。

总结：夫妻肺片虽名含“肺”，实为牛杂制品，名称源于历史背景而非食材本身。

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