银杏果又称白果，是一种营养丰富的食材，但因其含有微量毒性成分，需正确食用才能避免不适。首先，新鲜银杏果外壳坚硬，剥开后会有一层薄薄的内膜，建议佩戴手套处理，以防皮肤过敏。其次，银杏果仁需充分加热至熟透，一般建议蒸煮15-20分钟，以破坏其中的毒性成分。熟透后的银杏果口感软糯，味道清香。

常见的吃法包括炖汤、炒菜或直接作为零食。例如，将银杏果与鸡肉一起炖煮，既能增加汤品的营养价值，又能提升风味；而简单地用油爆炒，则能保留其独特的香气。此外，少量银杏果还可加入粥中，为早餐增添一抹秋日气息。

值得注意的是，成人每日食用量不宜超过10颗，儿童则应减半。若出现恶心、呕吐等不适症状，请立即停止食用并就医。银杏果虽美味，但也需谨慎对待哦！🍂💛