最近有朋友问到：“豆角没炒熟真的会中毒吗？”答案是：确实有可能！豆角（四季豆）中含有一种叫皂苷的天然毒素，如果没有完全煮熟，这种毒素可能会刺激肠胃，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，烹饪时一定要确保豆角彻底变软且颜色均匀，这样才能安心享用美味。

此外，还有几点小建议：

一是选择新鲜的豆角，避免使用存放过久的食材；二是烹调前可以将豆角切成小段，方便受热均匀；三是尽量采用长时间高温烹饪的方式，比如加水焖煮几分钟，确保毒素被破坏。这样做不仅能保留豆角的鲜嫩口感，还能吃得更健康哦！✨

所以，下次做豆角的时候，记得多花点耐心，让这道菜既美味又安全！🍴🌟