糍粑是中国传统美食之一，口感软糯香甜，深受大家喜爱。但很多人可能不知道如何煎出一份外焦里嫩的糍粑。今天就来教大家一个小技巧，让你轻松做出美味的煎糍粑！😋

首先，准备好糍粑块和一些食用油。糍粑可以直接从超市购买现成的，也可以自己手工制作。将糍粑切成适当大小的块状，这样更容易煎熟。接着，在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火加热至五成热。把切好的糍粑块放入锅中，注意不要放得太拥挤，以免粘连。一面煎至金黄后翻面继续煎，直到两面都呈现出诱人的金黄色。如果喜欢甜口，可以在糍粑表面撒上一层白糖或者淋上蜂蜜；如果偏爱咸味，则可以蘸点酱油或辣椒酱，味道更佳哦！🔥

煎糍粑的关键在于掌握好火候，既要让糍粑充分吸收油脂变得酥脆，又不能煎糊了。记得勤翻动糍粑块，避免底部烧焦。最后，装盘时还可以点缀几片薄荷叶，不仅美观还能增添清新香气。快试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎欲滴的美味煎糍粑！🍴✨