最近宅家时间多了，是不是觉得每天的餐桌上需要点新鲜感？今天教大家做一道简单又下饭的经典家常菜——干煸豆角！这道菜外焦里嫩，香辣可口，绝对是米饭杀手！✨

首先准备好食材：新鲜豆角一把、蒜末适量、干辣椒几个、花椒一小把、生抽、盐和糖少许。先把豆角清洗干净，切成适合入口的小段，然后用热水焯一下，这样能保持豆角翠绿的颜色哦！捞出后沥干水分备用。

热锅凉油，将豆角放入锅中慢慢煎炸至表面微皱金黄，捞出控油。接着在同一锅中加入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再倒入豆角翻炒均匀。最后加入生抽、盐和一点点糖调味，快速翻炒几下就可以出锅啦！😋

这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🔥