前言

荔枝肉是一道经典的福建闽菜，外酥里嫩，酸甜可口，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋

准备食材

首先准备好所需材料：猪里脊肉、荔枝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉等。此外，还需要调味料如番茄酱、白醋、白糖和盐。确保所有材料新鲜，这样才能做出最佳口感。🍎🍋

烹饪步骤

第一步，将猪里脊肉切成块状，用少许盐腌制入味；第二步，将切好的肉块裹上一层薄薄的淀粉和蛋液，放入油锅中炸至金黄；第三步，另起一锅，加入番茄酱、白醋、白糖调成酸甜汁，倒入炸好的肉块翻炒均匀；最后加入去壳的荔枝以及青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。🍳🔥

小贴士

1. 炸肉时火候不宜过大，以免外皮焦糊而内部未熟。

2. 调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些可以多加点糖哦！

结语

一道色香味俱全的荔枝肉就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且味道绝佳，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺！🎉💕