番茄炖牛腩的家常做法 | 快速搞定美味一锅香🍲
天气渐凉，来一道暖胃又暖心的番茄炖牛腩吧！这道菜色香味俱全，酸甜开胃，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的牛腩和番茄，将牛腩切块焯水去腥，番茄切块备用。热锅冷油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至变色，再倒入料酒去腥提香。接着加适量清水，小火慢炖40分钟，让牛腩变得软烂入味。此时加入切好的番茄块，继续炖煮15分钟，汤汁浓郁红亮。最后根据个人口味调入盐、糖和胡椒粉，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的番茄炖牛腩端上桌，香气四溢，酸甜适中的汤汁搭配软嫩的牛腩，每一口都让人回味无穷！😋🍴
家常菜 秋冬必备 美食分享
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