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鸡蛋炒年糕 🍳🍜

发布时间:2025-05-01 18:55:01来源:

最近天气转凉,总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是突发奇想,把家里剩下的年糕和鸡蛋搭配在一起,没想到意外地美味!鸡蛋炒年糕不仅做法简单,而且营养均衡,是一道非常适合忙碌日子的小确幸。

首先将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀,热锅冷油后倒入蛋液,轻轻翻炒至凝固成金黄色,盛出备用。接着在同一个锅中放入切片的年糕,稍微煎一下让表面微焦,再加入适量清水焖煮几分钟,直到年糕软糯入味。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中,与年糕混合翻炒几下,撒上葱花提香即可出锅。

这道菜色香味俱全,年糕的Q弹配上鸡蛋的滑嫩,简直是舌尖上的享受。尤其是搭配一碗热汤,简直让人幸福感爆棚!如果你也喜欢这种简单又暖心的料理,不妨试试看吧!💖

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