小鸡炖蘑菇 🍲🌿
发布时间：2025-06-21 03:33:23来源：
准备食材
周末在家闲来无事，决定大展厨艺！先把新鲜的小鸡清洗干净，剁成适口大小，再挑几朵香气扑鼻的蘑菇，有榛蘑、香菇和金针菇，混合起来更丰富哦！此外，准备一些葱姜蒜提味，还有土豆块和胡萝卜片增加口感层次。食材备齐后，厨房瞬间充满期待的气息，仿佛能闻到香喷喷的味道了。
烹饪过程
锅中倒油烧热，放入花椒八角爆香，接着下鸡肉翻炒至变色。加入适量料酒去腥，再撒入生抽老抽调色调味。随后倒入热水没过食材，盖上锅盖焖煮约半小时，让鸡肉更加软烂入味。此时加入蘑菇和配菜，继续炖煮15分钟，汤汁逐渐浓郁，香气四溢，简直让人垂涎三尺！
第三段：享受美味
揭开锅盖的一瞬间，热气腾腾的蒸汽夹杂着鲜美的香味扑面而来，光是看着就让人食欲大开。盛出一碗热腾腾的小鸡炖蘑菇，搭配米饭简直是绝配！每一口都能感受到鸡肉的嫩滑、蘑菇的鲜甜以及蔬菜的清香，真是暖心又暖胃的家常美味！😋✨
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