准备食材是做好这道菜的第一步！你需要新鲜的西红柿2个、西兰花1颗、大蒜几瓣以及适量的盐、糖和食用油。先把西红柿洗净切块，西兰花掰成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除农药残留和其他杂质。同时，将大蒜切成片备用。

接着开始烹饪。热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入西红柿翻炒至出汁。这个时候你会发现，红彤彤的西红柿汁液逐渐渗出，散发出诱人的酸甜香气。接着倒入西兰花快速翻炒，加入少许清水焖煮约2分钟，让西兰花保持翠绿且熟透。最后调入适量的盐和一点点糖提味，翻炒均匀即可出锅。

装盘时，你会看到一道色彩鲜艳的家常菜摆放在眼前：红色的西红柿与绿色的西兰花交相辉映，不仅颜值高还营养丰富。这道菜简单易做，适合忙碌的工作日，既健康又美味。快动手试试吧！😋✨