宫保鸡丁是一道经典的川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！今天教大家如何轻松做出这道家常版的宫保鸡丁，简单几步就能搞定，适合忙碌的工作日哦。😋

首先准备食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、大葱切小段、花生米炒香备用。腌制鸡肉时加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀静置片刻。接着调酱汁：生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉混合搅拌均匀。起锅热油，先爆香干辣椒和花椒，再放入鸡丁翻炒至变色，最后倒入酱汁快速翻炒均匀。撒上葱花和花生米，一盘香气四溢的宫保鸡丁就完成啦！🔥

这道菜色泽红亮，味道层次丰富，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛