排骨炖玉米是一道简单又营养的家常菜，特别适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质和膳食纤维，非常健康！想要做出一锅香喷喷的排骨炖玉米，首先需要准备新鲜的排骨500克、玉米一根、姜片几片、料酒适量以及少许盐。

第一步是处理排骨。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用。接着将玉米切成小段，方便入味。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，然后倒入适量料酒去腥增香。接下来加入足量热水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时。

等排骨炖得差不多时，就可以加入玉米段了。继续用小火慢炖20分钟，让玉米的甜味充分融入汤汁中。最后根据个人口味加盐调味即可。出锅前撒上些许葱花点缀，颜值与美味兼具！

一碗热腾腾的排骨炖玉米端上桌，不仅暖胃还暖心，快来试试吧！💛🍴