周末想吃点热辣过瘾的菜？那就来试试这道麻辣鱼吧！做法简单到让人惊喜，厨房小白也能轻松搞定！首先准备好新鲜的鱼片、豆芽和各种香料，比如花椒、干辣椒、姜蒜等。先把鱼片用料酒、盐腌制一会儿，让肉质更嫩滑。接着在锅里爆香姜蒜和花椒，再加入剁碎的干辣椒翻炒出香味，倒入适量清水或高汤煮沸。放入豆芽和其他配菜，最后下入鱼片快速烫熟即可。撒上葱花和芝麻点缀，一盘红彤彤、香喷喷的麻辣鱼就完成啦！记得搭配一碗白米饭，每一口都能感受到鲜嫩鱼肉与麻辣汤汁完美融合，简直是舌尖上的狂欢！😋✨

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